Archivo por meses: junio 2015

LONCHEADOS IBÉRICOS: ¿MODA O NECESIDAD?

De hace unos años atras se ha dado un fenomeno cada vez mayor que es el de los loncheados ibéricos  y metidos al vacío. Hasta ahora la norma común habia sido comprar las piezas enteras de los distintos productos ya fuera jamon ibérico, morcón, caña de lomo o el típico chorizo ibérico e irselas comiendo poco a poco en casa,… Leer más »

GUIA PARA COMPRAR UN JAMÓN IBÉRICO O BLANCO

Cada vez que vamos a comprar un jamón, vamos con la incertidumbre si nos saldrá bueno o no, para ello dependerá de que no estés demasiado salado o demasiado fresco, tampoco muy seco, etc…. Por todo ello vamos a elaborar una Guía para comprar un Jamón Ibérico muy útil para intentar que cuando en una tienda compres un jamón (esperemos… Leer más »