Archivo por meses: enero 2017

NUEVA LINEA DE COMIDA RAPIDA

Como consecuencia del ritmo de vida que tenemos actualmente, unido a la incorporación de la mujer al trabajo, cada vez es más complicado comer en casa y mucho menos comidas que lleven una preparación de larga duración. Esto nos lleva a que los consumidores piensen cada vez más en comidas preparadas o rápidas, que les quite el mínimo tiempo en… Leer más »

LA CAÑA DE LOMO IBÉRICA

Gracias a Dios como dice el dicho, esta campaña de montanera esta siendo muy buena, lo que esta favoreciendo que en poco tiempo tengamos productos frescos del cerdo ibérico de una calidad altísima. Cuando este periodo de tiempo es abundante en bellota se refleja en unos productos ibéricos excelentes. En cuanto al producto que queremos enfatizar hoy, una última fase del… Leer más »

LA MONTANERA UN PERIODO MUY ESPECIAL

La montanera es un periodo de tiempo que abarca desde principio de Octubre a Febrero, y es conocido como el tiempo donde se producen los mejores jamones ibéricos. Y no es en el sentido estricto de producir, sino, que es la última fase de cría del cerdo ibérico y es donde se decide si el cerdo será de bellota o… Leer más »