Archivo por meses: febrero 2018

EL JAMÓN IBÉRICO PURO DE BELLOTA

Cuando hablamos del jamón puro ibérico de bellota, hablamos del santo y seña de la gastronomía española, el producto más conocido fuera de nuestras frontera y el autentico pata negra. Este jamón ha pasado a llamarse tras la normativa como jamón 100% ibérico de bellota. ¿Por qué este nuevo nombre?, esta denominación es como consecuencia tanto de la alimentación del… Leer más »

EL JAMON IBÉRICO DE EXTREMADURA

Cuando  hablamos de Extremadura hablamos de una de las cunas del mejor jamón ibérico del mundo. Es tanto así que este territorio también es conocido como “el paraíso del cerdo ibérico” y esto es gran parte al clima idóneo para la cría de este animal, así como la gran amplitud de las dehesas necesarias para una alimentación de calidad. Este… Leer más »

¿ES EL MEJOR MOMENTO PARA COMPRAR CARNE IBÉRICA?

Ultimamente en el feedback que tenemos con nuestros clientes, recibimos una gran cantidad de comentarios transmitiéndonos, que la carne ibérica esta mucho más rica en este momento. Que esta carne ibérica tiene otro sabor más bueno, más potente y su aroma los embriaga todo. ¿Es el mejor mejor momento para comprar carne ibérica? Nosotros siempre les comentamos que este es… Leer más »