Archivo de la Categoría: Jamones Ibéricos

Información sobre los mejores jamones ibéricos. Artículos sobre jamones de Bellota, de Cebo, Recebo o de pata blanca

¿TIENE DEMASIADO TOCINO UN JAMÓN IBÉRICO?

Una de las afirmaciones que mas nos hacen nuestros clientes, es que el jamón tiene mucho tocino o grasa. Y es verdad que una vez comienzas a cortar el jamón solo sale tocino y tocino y parece que nunca va a salir jamón, entonces, te das cuenta que has tirado a la basura ya como un kilogramos entre corteza y… Leer más »

DISTRIBUCIONES GORDITO EN TENTACIÓN IBÉRICA

Hoy queremos contaros la experiencia Distribuciones Gordito en el showroom de ayer llamado Tentación Ibérica, realizado en Sevilla, donde se daban cita algunos de las más reconocidas marcas de jamones y embutidos ibéricos, así como empresas dedicadas al sector del vino y de queso. Lo primero que destacaríamos de este acontecimiento es la altísima calidad de los ponentes allí presentes… Leer más »

NUESTRO JAMON 100 % IBERICO DE BELLOTA

Hoy queríamos enseñaros el jamón 100% ibérico de bellota de Distribuciones Gordito, del cual, hemos habado en ocasiones anteriores, destacando su procedencia, curación, alimentación, etc.. Pero en esta ocasión queríamos ir un poco más allá y enseñároslo in situ, no solo a través de fotos, sino con vídeo para que pudierais ver el corte y el brillo de este magnífico… Leer más »

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA SIERRA DE TENTUDIA

Si hay un producto que encumbre nuestra gastronomía española al mundo, es sin lugar a duda el jamón ibérico de bellota. Por esta misma razón queremos presentarles un producto nuevo llegado a nuestro establecimiento y que sin lugar a duda esta causando sensación. De este producto que hablamos es el jamón ibérico de bellota sin norma de Sierra de Tentudia,… Leer más »

¿CÓMO SABER SI UN JAMÓN ESTÁ BUENO ANTES DE ABRIRLO?

Una de las incertidumbres más grande a la hora de comprar una paleta ibérica o un jamón ibérico es saber si te saldrá bueno o no. Por este gran inconveniente en el sector del jamón ibérico los consumidores adquieren este tipo de producto en función de la confianza que le de la marca o el lugar donde van a comprar…. Leer más »

EL JAMÓN IBÉRICO PURO DE BELLOTA

Cuando hablamos del jamón puro ibérico de bellota, hablamos del santo y seña de la gastronomía española, el producto más conocido fuera de nuestras frontera y el autentico pata negra. Este jamón ha pasado a llamarse tras la normativa como jamón 100% ibérico de bellota. ¿Por qué este nuevo nombre?, esta denominación es como consecuencia tanto de la alimentación del… Leer más »