Archivo de la Categoría: Jamones Ibéricos

Información sobre los mejores jamones ibéricos. Artículos sobre jamones de Bellota, de Cebo, Recebo o de pata blanca

¿CÓMO SABER SI UN JAMÓN ESTÁ BUENO ANTES DE ABRIRLO?

Una de las incertidumbres más grande a la hora de comprar una paleta ibérica o un jamón ibérico es saber si te saldrá bueno o no. Por este gran inconveniente en el sector del jamón ibérico los consumidores adquieren este tipo de producto en función de la confianza que le de la marca o el lugar donde van a comprar…. Leer más »

EL JAMÓN IBÉRICO PURO DE BELLOTA

Cuando hablamos del jamón puro ibérico de bellota, hablamos del santo y seña de la gastronomía española, el producto más conocido fuera de nuestras frontera y el autentico pata negra. Este jamón ha pasado a llamarse tras la normativa como jamón 100% ibérico de bellota. ¿Por qué este nuevo nombre?, esta denominación es como consecuencia tanto de la alimentación del… Leer más »

JAMÓN 100% IBERICO DE BELLOTA DISTRIBUCIONES GORDITO

Hoy queremos dedicarle este post a nuestra joya de la corona, a nuestro JAMÓN 100% IBÉRICO DE BELLOTA. Cuando hablamos de este jamón podemos decir que sería nuestra obra maestra, comparable al Guernica de Picasso o la Sagrada familia de Dalí. Un jamón elaborado artesanalmente y con el mayor mimo y cuidado, que hará despertar tus 5 sentidos. Este jamón… Leer más »

¿CÓMO DESHACERSE DE LAS HUMEDADES EN EL JAMÓN?

Es una de las preguntas más frecuentes realizadas en Distribuciones Gordito. ¿Cómo deshacerse de las humedades en el jamón ibérico? Es una pregunta muy típica que nos hacen los clientes debido a la mala conservación de las piezas. Esto se debe principalmente a que en una gran parte de los comercios venden las piezas tanto paletas ibéricas como jamones enfundados,… Leer más »

CONOCIENDO EL ORIGEN DEL JAMÓN IBÉRICO

Origen Jamon Ibérico

Si se visita España o Portugal, sin duda alguna uno de los productos que no se puede dejar de comprar jamón ibérico; auténtica exquisitez y representación cultural de esta península. Incluso, este exclusivo producto viene dividido en clases de acuerdo al origen del cerdo, siendo el mejor el fabricado con porcinos nacidos y criados en la península, de origen completamente… Leer más »

¿FIJA EL PRECIO DEL JAMÓN IBÉRICO LA ZONA DE ELABORACIÓN?

Hace poco navegando por la red, intentando conocer algo más sobre los vinos, para poder aconsejar a nuestros clientes de una manera más sabia y que así puedan acompañar su jamon ibérico o su embutido ibérico con el mejor maridaje posible, llegue a un blog que me encantó, (aquí os dejo el enlace a esta página), donde relaciona dos temas… Leer más »