Archivos de la etiqueta: carne de bellota

¿ES EL MEJOR MOMENTO PARA COMPRAR CARNE IBÉRICA?

Ultimamente en el feedback que tenemos con nuestros clientes, recibimos una gran cantidad de comentarios transmitiéndonos, que la carne ibérica esta mucho más rica en este momento. Que esta carne ibérica tiene otro sabor más bueno, más potente y su aroma los embriaga todo. ¿Es el mejor mejor momento para comprar carne ibérica? Nosotros siempre les comentamos que este es… Leer más »

LA MONTANERA UN PERIODO MUY ESPECIAL

La montanera es un periodo de tiempo que abarca desde principio de Octubre a Febrero, y es conocido como el tiempo donde se producen los mejores jamones ibéricos. Y no es en el sentido estricto de producir, sino, que es la última fase de cría del cerdo ibérico y es donde se decide si el cerdo será de bellota o… Leer más »