Papada Fresca

Mostrando 1-1 de 1 artículo(s)

PAPADA DE BELLOTA IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA CURADA

Papada Ibérica

Papada de bellota 50% ibérica Curada

5,95 €

PAPADA DE BELLOTA IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA CURADA Procedencia: Cumbres Mayores (Huelva) Peso: 1 kg La papada es la carne más grasienta que se puede obtener del cerdo. Se saca de la parte baja de la cabeza del cerdo. Una vez curada y salada se puede usar para lo mismo que la panceta.

La papada fresca es el embutido más grasiento que se puede obtener del cerdo. Esta carte se sitúa en la zona de la garganta del animal. Es incluso más sabrosa que la panceta. Se puede obtener adobada, o bien fresca.