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Caña de Lomo

La caña de lomo es un tipo de embutido ibérico que se obtiene a partir de músculo ileoespinal del cerdo. Se trata de una pieza prácticamente libre de grasa. Una vez seleccionada la pieza esta se adoba con sal marina, pimentón de la Vera y ajo natural. Tras ser adobadas, la piezas maceran en lugares fresco entre tres y cinco días, tras lo cual son embuchadas en tripa...  Más

  • Lomito De Bellota
    Agotado

    LOMITO DE BELLOTA

    Lomito Iberico de Bellota Los Artilleros Procedencia: Calera de León ( Extremadura ) Peso: 400 gr El  lomito procede de la unión de varios musculos que confluyen entre el lomo y la presa paleta, siendo este el lugar donde se concentrann los mejores sabores del cerdo ibérico.  Adobado igual que la caña de lomo el lomito es curado de forma artesanal en secaderos naturales, presenta al corte una homogénea textura, con un aroma y sabor exquisito.

    Lomito Iberico de Bellota Los Artilleros Procedencia: Calera de León ( Extremadura )...

    Lomito Iberico de Bellota Los Artilleros Procedencia: Calera de León ( Extremadura ) Peso: 400 gr El  lomito procede de la unión de varios musculos que confluyen entre el lomo...

    20,00 €
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  • 1/2 Caña de Lomo Bellota
    Disponible

    1/2 CAÑA DE LOMO DE BELLOTA

    1/2 Caña de Lomo Ibérico de Bellota Sierra de Tentudia Procedencia: Calera de León. Peso: 600 gramos. El lomo es la pieza más noble y valiosa del despiece de la canal del cerdo ibérico, puesto que el precio unitario llega a superar el del jamón en su precio final. Se puede definir como el extracto de la calidad del cerdo ibérico.

    1/2 Caña de Lomo Ibérico de Bellota Sierra de Tentudia Procedencia: Calera de León....

    1/2 Caña de Lomo Ibérico de Bellota Sierra de Tentudia Procedencia: Calera de León. Peso: 600 gramos. El lomo es la pieza más noble y valiosa del despiece de la canal del cerdo...

    30,00 €
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  • Caña De Lomo Bellota
    Disponible

    CAÑA DE LOMO 100% IBÉRICA DE BELLOTA

    1/2 Caña de Lomo 100% Ibérica de Bellota  Procedencia: Sierra de Tentudia. Peso: 700 gramos aproximadamente Esta caña de lomo 100% ibérica de bellota, es uno de los productos más exquisitos de los cerdos de pura raza, proveniente de la dehesa extremeña, que le confiere ese sabor tan peculiar e intenso en boca. El lomo es la pieza más noble y valiosa del despiece de la canal del cerdo ibérico, puesto que el precio unitario llega a superar el...

    1/2 Caña de Lomo 100% Ibérica de Bellota  Procedencia: Sierra de Tentudia. Peso: 700...

    1/2 Caña de Lomo 100% Ibérica de Bellota  Procedencia: Sierra de Tentudia. Peso: 700 gramos aproximadamente Esta caña de lomo 100% ibérica de bellota, es uno de los productos...

    39,95 €
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