LOMITO DE BELLOTA

LOMITO DE BELLOTA

LOMITO DE BELLOTA

Lomito Iberico de Bellota Los Artilleros

Procedencia: Calera de León ( Extremadura )

Peso: 400 gr

El  lomito procede de la unión de varios musculos que confluyen entre el lomo y la presa paleta, siendo este el lugar donde se concentrann los mejores sabores del cerdo ibérico. 

Adobado igual que la caña de lomo el lomito es curado de forma artesanal en secaderos naturales, presenta al corte una homogénea textura, con un aroma y sabor exquisito.

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