Jamón Bellota Ibérico 100% Raza Ibérica Contreras

Jamón Bellota 100% Ibérico de Monesterio Contreras

• Procedencia: Monesterio (Badajoz)
• Peso: de 7 a 8 kg
• Curación: 36 meses

El jamón de Bellota 100% ibérico es el producto estrella de esta casa, la joya de la corona. Un jamón de la zona con más enjundia en Extremadura a la hora de elaborar el artículo ibérico, como es Monesterio. Este jamón se caracteriza por su alta calidad y por su gran tradición a la hora de elaborarlo.

Los cerdos de los que provienen estos jamones son alimentados exclusivamente con bellotas, hierbas y demás recursos naturales de la dehesa extremeña, sin administrarles ningún tipo de alimentación suplementaria. Su curación es de 3 a 4 años en secaderos naturales. Su curación es perfecta gracias al clima de esta zona donde los fríos y secos inviernos junto  con las suaves temperaturas de verano, hacen que las piezas desarrollen un aroma y sabor único en le mundo.

Destacamos su alto contenido en acido oleico, lo que lo convierte en un producto cardiosaludable, propicio para aumentar la tasa de colesterol beneficioso (HDL) en nuestros cuerpos y disminuyendo la de colesterol perjudicial (LDL). Además hay que sumarle otra multitud de efectos beneficiosos.

JAMÓN SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN COMPONENTES ALÉRGENOS.