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Caña de Lomo Ibérica 50% Raza Ibérica Loncheada

Caña de Lomo Ibérica 50% Raza Ibérica Loncheada

4,95 €
imp. incl.

Caña de Lomo Cebo 50% Raza Ibérica - Loncheada

  • Procedencia: (Extremadura) 
  • Peso: 100 gramos

Caña de Lomo Ibérica 50% Raza Ibérica - Loncheada, Sobres de 100 gramos

La Caña de Lomo Ibérica 50% Raza Ibérica es uno de los embutidos más valorados de la gastronomía española, conocida por su sabor profundo y su textura suave. Este producto se elabora a partir del lomo del cerdo ibérico, una de las piezas más nobles, que se cura lentamente para desarrollar todo su aroma y sabor. Perfectamente loncheada y lista para disfrutar, es ideal para los amantes de los productos ibéricos de alta calidad.

Características del producto

  • 50% Raza Ibérica: Elaborada con cerdos de raza 50% ibérica, criados en libertad en las dehesas españolas. Este cruce garantiza una excelente infiltración de grasa, aportando jugosidad y un sabor característico.
  • Alimentación natural: Los cerdos se alimentan de pastos y piensos naturales, lo que contribuye a la calidad y el equilibrio de sabores de la caña de lomo.
  • Curación lenta: La caña de lomo se cura durante un mínimo de 4 meses en secaderos naturales, permitiendo que el embutido desarrolle una textura tierna y un sabor complejo, con notas suaves de especias y un ligero toque ahumado.
  • Corte fino: Cada sobre de 100 gramos viene perfectamente loncheado, asegurando que cada bocado ofrezca una experiencia completa de sabor, con lonchas finas que se derriten en el paladar.

Este embutido destaca por su sabor delicado pero lleno de matices. La combinación de especias y la calidad de la carne de cerdo ibérico crean un producto excepcional, perfecto para servir en tablas de embutidos o como aperitivo acompañado de un buen vino.

Sobres de loncheado

 

Ingredientes:

  • Lomo de cerdo 50% ibérico, sal, Especias, Ázucar, conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-301).
  • Tripa de colágeno, no comestible.

Conservación:

  • Mantener entre 0 y 7ºC
Curación
Aproximadamente 6 meses
Raza
50% Ibérico
Procedencia
Sierra de Extremadura

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