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Morcón Cerdo Ibérico Extra Tartessos
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Morcón Cerdo Ibérico Extra - Tartessos
- Procedencia: Cumbres Mayores (Huelva)
- Peso: Entre 800 y 1000 gramos
El morcón de cerdo ibérico Extra de Tartessos tiene una elaboración artesanal con un sabor original y totalmente característico de los productos de la dehesa Onubense. El calibre, la selección y el picado de las carnes hacen de este morcón una pieza tradicional y única.
La elaboración de este morcón selección gourmet requiere un picado diferente y especial, desarrollando la labor a mano y poco a poco. Este picado se hace de manera para que los trozos queden todos de tamaño uniforme a los que se les añade el adobo, que suele ser una mezcla de pimentón sal y ajo. Luego a esto, se lleva a cabo el proceso de embutido en la tripa, que tiene que ser un proceso minucioso con el fin de que se pueda curar después sin ningún problema. El secado en bodegas naturales es lento, superior a los 6 meses, debido a que es una pieza ancha.
Su curación es óptima gracias al clima de la zona y lo convierte en un producto imprescindible en la casa. Una producto gourmet al alcance de todos los públicos.
Ingredientes:
- Carne de cerdo ibérico, pimentón, LACTOSA, sal, ajo, dextrina, destroxa, PROTEINA DE SOJA, PROTEINA DE LECHE, aceite de oliva, antioxidantes (E-316, E-331iii)), estabilizador (E451i) conservadores (E-250, E-252).
- ALERGENOS: CONTIENE PROTEINA Y DERIVADOS DE LA LECHE, CONTIENE PROTEINA DE SOJA, TAMPOCO DEBEN CONSUMIRLO EMBARAZADAS.
Conservación:
- Conservar en lugar fresco y seco.
- Aconsejable mantener refrigerado entre 5º C y 10ºC una vez abierto el envase.
- Curación
- Superior a 6 meses
- Raza
- 50% Ibérico
- Procedencia
- Sierra de Huelva
- Precio por Kilo (imp. incl)
- 24,95
- Marca
- Tartessos
Valor energetico 1879kj/453kcal
- Grasas 37,7 gr
- de las cuales saturadas 15,8 gr
- Hidratos de carbono 2,8 gr
- de las cuales azúcares 2,8 gr
- Proteínas 25,7 gr
- Sal 5,4 gr
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