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Paleta Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica Lazo
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Paleta Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica Lazo

139,95 €

(29,15 € kilo)

imp. incl.

Paleta Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica - Jamones Lazo - Cortegana

  • Procedencia: Cortegana (Huelva)
  • Peso:  5 a 5,5 kgs
  • Curación: 24 meses

La paleta bellota ibérica 100% raza ibérica procede de cerdos criados en semilibertad en la dehesa onubenses de la raza 100% ibérica, alimentados a base de bellota en el periodo de montanera.

Su curación es un proceso artesanal de aproximadamente 2 años en secadero natural de madera, que actúa como regulador natural de la humedad y temperatura. La trazabilidad de estos productos Lazo se realiza durante un proceso productivo controlado por certificadoras externas.

«Estas paletas son 100% naturales sin conservantes, ni colorantes» 

Muestra

 

ingredientes: 

  • Paleta de cerdo bellota 100% ibérica y sal marina.

Conservación:

  • Conservar en lugar fresco y seco.
  • Cortar y presentar en lonchas finas, que se saboreen en un solo bocado.

Curación
24 meses
Raza
100% Ibérico
Procedencia
Sierra de Huelva
Precio por Kilo (imp. incl)
26,50
Marca
Lazo
Parte del Cerdo
Pata delantera

Valor energetico 2303kj/548kcal

  • Grasas 52,96 gr

- de las cuales saturadas 10,9 gr

  • Hidratos de carbono  <0,1 gr

- de las cuales azúcares  <0,1 gr

  • Proteínas 17,3 gr
  • Sal 2,1 gr

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