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Paleta Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica Lazo
139,95 €
(29,15 € kilo)
imp. incl.
Paleta Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica - Jamones Lazo - Cortegana
- Procedencia: Cortegana (Huelva)
- Peso: 5 a 5,5 kgs
- Curación: 24 meses
La paleta bellota ibérica 100% raza ibérica procede de cerdos criados en semilibertad en la dehesa onubenses de la raza 100% ibérica, alimentados a base de bellota en el periodo de montanera.
Su curación es un proceso artesanal de aproximadamente 2 años en secadero natural de madera, que actúa como regulador natural de la humedad y temperatura. La trazabilidad de estos productos Lazo se realiza durante un proceso productivo controlado por certificadoras externas.
«Estas paletas son 100% naturales sin conservantes, ni colorantes»
ingredientes:
- Paleta de cerdo bellota 100% ibérica y sal marina.
Conservación:
- Conservar en lugar fresco y seco.
- Cortar y presentar en lonchas finas, que se saboreen en un solo bocado.
- Curación
- 24 meses
- Raza
- 100% Ibérico
- Procedencia
- Sierra de Huelva
- Precio por Kilo (imp. incl)
- 26,50
- Marca
- Lazo
- Parte del Cerdo
- Pata delantera
Valor energetico 2303kj/548kcal
- Grasas 52,96 gr
- de las cuales saturadas 10,9 gr
- Hidratos de carbono <0,1 gr
- de las cuales azúcares <0,1 gr
- Proteínas 17,3 gr
- Sal 2,1 gr
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