Queso - Cabra - Oveja - Curado - Sierra La Horca
Queso - Cabra - Oveja - Curado - Sierra La Horca - medio queso
Queso - Cabra - Oveja - Curado - Sierra La Horca - medio queso
Queso - Cabra - Oveja - Curado - Sierra La Horca
Queso - Cabra - Oveja - Curado - Sierra La Horca - medio queso
Queso - Cabra - Oveja - Curado - Sierra La Horca - medio queso

Queso Cabra y Oveja Curado Sierra La Horca

14,95 €
imp. incl. ENVÍO EN 7 DÍAS.

Queso de Cabra y Oveja Curado con Leche Cruda  - Sierra La Horca

  • Procedencia: Barcarrota (Badajoz)
  • Peso: 800 gr aprox. la pieza entera
Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra y oveja y madurado de forma natural y tracional como los antiguos pastores. Su curación suele superar los 6 meses y su corteza es presentada recubierta de aceite de oliva o manteca de cerdo ibérico.
Sus características son un queso pequeño alrededor de 800 gramos la pieza completa de pasta firme y con un sabor intenso y fuerte, ligeramente picante, que le da un toque diferente y rico. Posee las propiedades de los dos animales. formando un equilibrio perfecto.
Su textura y sabor potente lo hace ideal para maridar con un buen vino blanco.

 

Ingredientes:

  • Leche pasterizada de cabra 60%, leche pasterizada de oveja 40%, cuajo, sal, fermentos lácteos.

Corteza no comestible.

Conservación:

  • Mantener en lugar fresco y seco.
  • Abrir un tiempo antes y sacar del envase para que se atempere.

Curación
6 meses
Procedencia
Sierra de Extremadura
Precio por Kilo (imp. incl)
19,85
Marca
Sierra La Horca

Valor energetico 1663kj/397kcal

  • Grasas 32,2 gr

- de las cuales saturadas 11,1 gr

  • Hidratos de carbono 0,82 gr

- de las cuales azúcares 0,50 gr

  • Proteínas 26,08 gr
  • Sal 1,15 gr

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