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Queso Mezcla Añejo en Aceite Oliva Don Apolonio
7,95 €
imp. incl.
Queso Mezcla Vaca, Cabra y Oveja Artesano Añejo en Aceite Oliva Virgen Extra Don Apolonio
- Procendencia: Malagón (Ciudad Real)
- Peso: 2 kgs aprox.
Este es un Queso de tradición familiar elaborado con leche de vaca, cabra y oveja pasterizda, y recubierto con aceite de oliva virgen extra. Queso con forma cilíndrica y con aspecto amarillo envejecido, provocado por la larga maduración en aceite de oliva.
Es un queso con una alta calidad ya que contiene en torno al 50% de leche de cabra y oveja, de alto valor nutritivo. Sabor intenso ligeramente picante, con un aroma láctico y frutal del aceite de oliva virgen que le da un aspecto envejecido de consistencia firme y compacta.
La maduración de este fantástico queso es de 12 meses en aceite de oliva, y su peso oscila entre 1,8kg y 2.2kg.
Es el queso mezcla de moda, cualquier amante al buen queso no puede dejar pasar la oportunidad de probarlo. El queso más vendido en nuestro establecimiento.
Ingredientes:
- Leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), cuajo y sal.
- Leche procedente de España.
Conservación:
- Mantener en lugar refrigerado en temperaturas entre 0ºC y 5ºC.
- Curación
- Aproximadamente 12 meses
- Procedencia
- Ciudad Real
- Precio por Kilo (imp. incl)
- 20,47 €
- Marca
- Don Apolonio
Valor energetico 1542kj/469kcal
- Grasas 40,5 gr
- de las cuales saturadas 26,95 gr
- Hidratos de carbono 1,5 gr
- de las cuales azúcares 0,8 gr
- Proteínas 24,6 gr
- Sal 1,89 gr
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