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Queso Cabra y Oveja Curado Payoyo

Queso Cabra y Oveja Curado Payoyo

24,95 €
imp. incl.

Queso de Cabra y Oveja Artesano Curado Payoyo de Villaluenga del Rosario en Cádiz

  • Procedencia: Villaluenga del Rosario (Cádiz).
  • Peso:  2 kg aprox. la pieza entera
Queso artesanal de cabra y oveja curado artesano de la marca payoyo. Los fabricantes están afincados en Villaluenga del Rosario (provincia de Cádiz), y fabrican de manera tradicional un queso excelente, con producción limitada, salado a mano y con todo el sabor de un queso hecho de forma tradicional.  Este es un queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración de 120 días mínimo. Su color es pajizo oscuro y ofrece en nariz y boca un aroma abizcochado de intensidad media, fresco en boca. Su textura se puede definir como cremas y tierna y con una persistencia media. Su peso suele oscilar entre los 2 kg.
Premiado de forma sistemática en los World Cheese Awards
Pieza
  • Media Pieza
  • Pieza Entera
Muestra

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