Queso Oveja Curado Sierra La Horca

Queso Oveja Curado Sierra La Horca

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Queso de Oveja Curado con Leche Cruda  - Sierra La Horca

  • Procedencia: Barcarrota (Badajoz)
  • Peso: 500 gr aprox. la pieza entera
Queso elaborado de forma artesanal y tradicional, con leche cruda de oveja. Su curación oscila entre los 8 y 10 meses y su corteza es presentada recubierta de aceite de oliva o manteca de cerdo ibérico.
Sus características son un queso pequeño que oscila entre los 600 y 800 gramos la pieza completa con un corte amarillento y pasta firme y con un sabor intenso típico de los quesos de cabras extremeños, algo picando y duradero en el paladar.
Queso de oveja perfecto para casas con pocas personas, porque es un queso pequeño, que gracias a su tamaño se adapta a las necesidades y no le da tiempo a ponerse malo. Ideal para maridarlo con vino tinto.

 

Ingredientes:

  • Leche cruda de oveja, cuajo, sal, fermentos lácteos y conservantes E-252 y E-1105. Contiene derivados del Huevo.
  • Corteza no comestible.

Conservación:

  • Mantener en lugar fresco y seco.
  • Abrir un rato antes de consumir y que se atempere para resaltar más su sabor.

Curación
Superior a 8 meses
Procedencia
Sierra de Extremadura
Precio por Kilo (imp. incl)
14,95
Marca
Sierra La Horca

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