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Queso Cabra SemiCurado Cortijo La Calzada medio

Queso Cabra SemiCurado Cortijo La Calzada

12,95 €
imp. incl.

Queso de Cabra SemiCurado Cortijo La Calzada

  • Procedencia: Priego de Córdoba (Córdoba).
  • Peso:  1,6 kilogramos la pieza entera

Queso de Cabra SemiCurado Cortijo La Calzada es elaborado por una quesería familiar situada en Priego de Córdoba , ubicada en la comarca de la Súbbetica Cordobesa. Empresa caracterizada por crear quesos provenientes de cabras malagueñas, lo que les permite elaborar el queso con leche recién ordeñadas sin necesidad de transporte ni almacenamiento . En cuanto a este queso en concreto, cabe destacar que es un queso de leche cruda madurado de forma natural, con un mínimo de 60 días.

Este queso cabra semicurado Cortijo La Calzada destaca por su textura cremosa y sabor suave pero sin perder la esencia de un queso de cabra tradicional. 

Su maridaje perfecto es acompañado de vinos tintos o blancos, y servido a temperatura ambiente. Estos pequeños detalles resaltarán el gusto, el olor y la textura de este queso 100% andaluz.

Pieza
  • Media Pieza
  • Pieza Entera
Muestra

 

Ingredientes:

  • Leche cruda de cabra, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal.

Conservación:

  • Conservar a temperatura entre 6º y 8º C
  • Una vez abierto mantener en refrigeración.
Curación
60 días
Procedencia
Priego de Córdoba
Precio por Kilo (imp. incl)
14,35
Marca
Cortijo La Calzada

Valor energetico 1332kj/320kcal

  • Grasas 25 gr

- de las cuales saturadas 15 gr

  • Hidratos de carbono 10 gr
  • Proteínas 22 gr
  • Sal 1 gr

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