Queso Gamoneu Del Valle

Queso Gamoneu Del Valle

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Queso Gamoneu Del Valle Quesería Priedamu - Queso Asturiano

  • Procedencia: Cangas de Onis (Asturias)
  • Peso: 3 kilogramos aprox. la pieza
Queso Gamoneu del valle se caracteriza por ser un queso ahumado y madurado en cuevas naturales, es un queso realizado 100% con leche de vaca.
La consistencia es dura o semi-dura, firme y fiable, en cuanto a su color destaca sus afloraciones verde azuladas en un fondo blanco amarillento.
Sabor y aroma con notas suaves a humo proveniente de su ahumado, así como limpio y penetrante tanto al gusto como al olfato.Destacar sobre todo el toque picante que le da su maduración en las cuevas asturianas.
Su presentación es bonita con una estética totalmente artesanal y un moho proveniente de su peculiar maduración.
Un queso diferente que despertará los sentidos.
Pieza
  • Cuña (340 gramos)
  • Media Pieza
  • Pieza Entera

 

Ingredientes:

  • Leche cruda de vaca 100%, sal, cuajo y fermentos lácticos.
  • Queso graso ahumado.
  • Origen de la leche España

Conservación:

  • Mantener en lugar fresco entre 4º y 8º C.
  • Una vez abierto mantener en refrigeración
Curación
Aproximadamente 12 meses
Procedencia
Asturias
Precio por Kilo (imp. incl)
34,95 €

Valor energetico 1879 Kj/453 kcal

  • Grasas 37 gr

- de las cuales saturadas 26 gr

  • Hidratos de carbono 1 gr

- de las cuales saturadas >0,5 gr

  • Proteínas 29 gr
  • Sal 1,5 gr

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