Queso Mezcla Añejo en Aceite Oliva Don Apolonio

Queso Mezcla Vaca, Cabra y Oveja Artesano Añejo en Aceite Oliva Virgen Extra Don Apolonio

• Tipo: Mezcla de vaca, cabra y oveja
• Proecendencia: Ciudad Real
• Maduración: 12 meses en aceite
• Peso:  1,8 - 2 kgs

Este es un Queso de tradición familiar elaborado con leche de vaca, cabra y oveja pasterizda, y recubierto con aceite de oliva virgen extra. Queso con forma cilíndrica y con aspecto amarillo envejecido, provocado por la larga maduración en aceite de oliva.

Es un queso con una alta calidad ya que contiene en torno al 50% de leche de cabra y oveja, de alto valor nutritivo. Sabor intenso ligeramente picante, con un aroma láctico y frutal del aceite de oliva virgen que le da un aspecto envejecido de consistencia firme y compacta.

Es el queso mezcla de moda, cualquier amante al buen queso no puede dejar pasar la oportunidad de probarlo. El queso más vendido en nuestro establecimiento.