Queso Mezcla Añejo en Aceite Oliva...
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Queso Mezcla Añejo en Aceite Oliva Don Apolonio

35,95 €
imp. incl.

Queso Mezcla Vaca, Cabra y Oveja Artesano Añejo en Aceite Oliva Virgen Extra Don Apolonio

  • Procendencia: Malagón (Ciudad Real)
  • Peso: entre 1,8 y 2,2 kg

Este es un Queso de tradición familiar elaborado con leche de vaca, cabra y oveja pasterizda, y recubierto con aceite de oliva virgen extra. Queso con forma cilíndrica y con aspecto amarillo envejecido, provocado por la larga maduración en aceite de oliva.

Es un queso con una alta calidad ya que contiene en torno al 50% de leche de cabra y oveja, de alto valor nutritivo. Sabor intenso ligeramente picante, con un aroma láctico y frutal del aceite de oliva virgen que le da un aspecto envejecido de consistencia firme y compacta.

La maduración de este fantástico queso es de 12 meses en aceite de oliva, y su peso oscila entre 1,8kg y 2.2kg.

Es el queso mezcla de moda, cualquier amante al buen queso no puede dejar pasar la oportunidad de probarlo. El queso más vendido en nuestro establecimiento.

 

Ingredientes:

  • Leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), cuajo y sal.
  • Leche procedente de España.

Conservación:

  • Mantener en lugar refrigerado en temperaturas entre 0ºC y 5ºC.
Curación
12 meses
Procedencia
Ciudad Real
Precio por Kilo (imp. incl)
16,65 €
Marca
Don Apolonio

Valor energetico 1542kj/469kcal

  • Grasas 40,5 gr

- de las cuales saturadas 26,95 gr

  • Hidratos de carbono 1,5 gr

- de las cuales azúcares 0,8 gr

  • Proteínas 24,6 gr
  • Sal 1,89 gr

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