Queso Mezcla Curado Abuelo Don Apolonio
Queso Mezcla Curado Abuelo Don Apolonio
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Queso Mezcla Curado Abuelo Don Apolonio

Queso Mezcla Curado Abuelo Don Apolonio

28,95 €
imp. incl.

Queso Mezcla Vaca, Cabra y Oveja Artesano Abuelo Don Apolonio

  • Procendencia: Ciudad Real
  • Peso: 1,8 - 2, kgs

Este es un Queso de tradición familiar elaborado con leche de vaca, cabra y oveja, y que posee un toque picantinto muy agradable, rico en leche de alta calidad al contener porcentajes muy altos de cabra y oveja, mientras que en el resto de quesos no llega a la mitad. 

Es un queso elaborado por una quesería con más de 100 años de antigüedad y con rebaños propios alimentados en Castilla la Mancha, zonas ricas en pasto de excelente calidad.

Su intensidad es alta debido a la elaboración con leche cruda, aroma pronunciado gracias a sus 5 meses de maduración. Sabor suave con tintes picantes y ojos perdiz. 

Es un queso mezcla con una curación muy suave y un toque picante que lo hace irresistible para el paladar.

Se recomienda su consumo a temperatura ambiente en torno los 15-20º.

 

Ingredientes:

  • Leche de vaca, cabra y oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), cuajo y sal.
  • Leche procedente de España.

Conservación:

  • Mantener en lugar refrigerado en temperaturas entre 0ºC y 5ºC.
Curación
5 meses
Procedencia
Ciudad Real
Precio por Kilo (imp. incl)
13,95€
Marca
Don Apolonio

Valor energetico 1880kj/452kcal

  • Grasas 34 gr

- de las cuales saturadas 17,8 gr

  • Hidratos de carbono 0,48 gr

- de las cuales azúcares 0,8 gr

  • Proteínas 36,1 gr
  • Sal 1,89 gr

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