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Conserva de Caballa Fresca en Filetes la Tarifeña en Aceite de Girasol
- Procedencia: Tarifa (Cádiz)
- Nombre Científico: scomber japonicus o scomber colias
- Líquido de Cobertura: Aceite de Girasol refinado winterizado (R.T.S.-308/83)
- Nombre Científico: Filetes
- Peso Neto: 237 gramos / 525 gramos / 975 gramos
- Peso Escurrido: 163 gramos / 357 gramos / 650 gramos
Los Filetes de Caballa la Tarifeña es uno de los nombres míticos de Tarifa. Este es uno de nuestros productos estrellas debido a su proceso de elaboración, que va desde la pesca por flotas andaluzas hasta su despinado y limpia de manera artesanal.
Este procedimiento aporta gran valor y calidad a este pescado, el cual se conserva en aceite de girasol, solo con un fin y es el de no restarle protagonismo a la materia prima. Por último la jugosidad de sus piezas, el punto exacto de sal y su precio, hacen que sea una conserva memorable.
Ingredientes:
- Caballa, aceite de girasol y sal.
- Ausencia de bisfenol A en el interior del envase
Conservación:
- Conservar en lugar fresco y seco.
- Una vez abierto mantener en refrigeración.
- Procedencia
- Tarifa
- Marca
- La Tarifeña
Valor energetico 618kj/195kcal
- Grasas 10 gr
- de las cuales saturadas 1,1 gr
- Hidratos de carbono <0,1 gr
- de las cuales azúcares <0,1 gr
- Proteínas 26 gr
- Sal 1,8 gr
- Fibra alimentaria <0,1 gr
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