Chorizo Cular Ibérico Bellota Monesterio

Chorizo Extra Cular Bellota Ibérico Monesterio

16,90 €

imp. incl.

Chorizo Extra Cular de Bellota Ibérico - Monesterio Hnos Contreras

Procedencia: Monesterio (Extremadura).
Peso: Entre 350 y 400 gramos
Curación: 3 meses

Chorizo Ibérico de bellota de Monesterio procede de los mejores cerdos ibéricos criados en las sierras Extremeñas. La alimentación a base de hiervas y bellotas es única y le da un sabor genuino e inimitable. Su proceso de elaboración se basa en el picado de los magros en trozos uniformes y gruesos, su posterior adobado con especias y embutidos en la tripa natural cular del cerdo. Su curación y secado es un proceso artesanal y largo que llega a los 3 meses, que es cuando el chorizo ibérico está listo para consumir. Un producto presentado en medias piezas de 500 gramos aproximadamente. Producto realizado con carnes de primerísima calidad y con un aliño diferente y que le da ese sabor tan rico e ideal para este tipo de producto.

Para sacarle el máximo rendimiento al sabor, textura y aroma, se debe orear y dejar a temperatura ambiente un rato antes de consumir.

SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA Y COMPONENTES ALERGENOS.

Pieza

Media Pieza
Pieza Entera

Ingredientes:

Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, pimienta en grano , ajo, dextrina, azúcar, dextrosa, antioxidantes (E-331, E-316, E-301), conservadores (E-250, E-252), colorante (E-120). "Tripa no comestible"
Sin Gluten, Sin lactosa y sin componentes alérgenos.

Conservación:

Mantener en un lugar fresco y ventilado de la casa. Una vez abierto el envase colocar el chorizo en el refrigerador entre 2ºC y 8ºC y consumir en un periodo menor de 30 días.

Raza: 50% Ibérico
Procedencia: Sierra de Extremadura
Precio por Kilo (imp. incl): 19,85 €
Marca: Victoriano Contreras