En esta sección encontraras jamones y paletas que no están acogidos a la norma de calidad de los jamones ibéricos por ello encontrarás jamones de la misma calidad y sabor, pero con denominaciones distintas y sin bridas de colores que distingan unos u otros. Son jamones y paletas curadas de máxima calidad, pero con una ventaja al no tener que seguir las restricciones de las normativas y sus costes, los precios de estos productos son inferiores, por tanto, se encuentran verdaderas gangas.
Este tipo de jamón que son seleccionados por mataderos y secaderos de confianza son productos de una altísima calidad, cuidados y desarrollados por secaderos de una manera tradicional y con el buen hacer que les da los años. Ahora mismo tenemos un catálogo escaso, pues estamos seleccionando y probando nosotros primeros los de mayor calidad y que más se asemeje a los baremos que nosotros imponemos, con el fin de ofrecer el jamón de mayor calidad al precio más optimo.
En esta sección tenemos jamones y paletas provenientes de la zona extremeña, en concreto, jamones de Tentudía, una zona ideal y con enjundia en esto del jamón curado de cerdo. Lo que ofrecemos en este caso son jamones de las más alta calidad, provenientes de cerdos que se han criado en libertad y alimentándose de los recursos que la naturaleza les provee. Por tanto, podemos concluir que son cerdos naturales y que no son engordados solo con piensos, por ello, la denominación de estos jamones y paletas gourmet.
