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Jamón Bellota 100% raza Ibérica Navarro Carranza
Jamón Bellota 100% raza Ibérica Navarro Carranza
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Jamón Bellota 100% raza Ibérica Navarro Carranza

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Jamon Bellota ibérico 100% raza Ibérica Navarro Carranza

  • Procedencia: Calera de León (Extremadura) 
  • Peso: 7 a 8 kilogramos
  • Curación: 36 meses

Este animal es 100% raza ibérica y destaca porque se cría en las mejores dehesas de Huelva, en la cual recibe una alimentación a base de hierbas y piensos , y en el período de montanera (unos 2, 3 o hasta 4 meses) se alimenta de bellotas y pastos, alcanzando el peso óptimo, lo que le hace ser uno de los mejores jamones existentes.

Su curación es la idónea, y consiste en un proceso lento, donde se le da su tiempo a cada fase. Una labor realizada por maestros jamoneros que utilizan su experiencia y buen hacer, para elegir las piezas más destacadas de cada lote.

El sabor de este jamón bellota 100% ibérico es potente a la vez que persistente, con una grasa cremosa y con un color rojo intenso. Su aroma embriagador y su figura estilizada, destacando su caña fina.

Una delicatessen para los más exquisitos a un precio fuera de mercado.

Peso
  • 7 - 8 kg
Muestra

 

Ingredientes:

  •  Jamón bellota Ibérico 100% Raza Ibérica, sal y conservantes E-250 y E-252.

Conservación:

  • Mantener en lugar fresco y seco.
  • Presentar y cortar en lonchas finas y pequeñas con el fin de saborearlas en un solo bocado.
Curación
36 meses
Raza
100% Ibérico
Procedencia
Sierra de Huelva
Marca
Navarro Carranza
Parte del Cerdo
Pata trasera

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