- ¡ENVÍO GRATIS!
Paleta Bellota 50% raza ibérica Sierra de Tentudia - Extremadura
- Origen : Calera de León (Badajoz).
- Peso : 5 a 6 kg
- Curación : 24 meses
La paleta de bellota 50% ibérica Sierra de Tentudia es el producto estrella de este pequeño secadero tradicional situado en la parte más alta de Badajoz.
Estamos ante una paleta de bellota que se cuida con mimo en cada etapa del proceso productivo. Con especial atención a la fase de crianza y su vida en las dehesas extremeñas. Son cerdos con gran terreno para desarrollarse y con pastos frondosos dónde albergan gran cantidad de bellota.
En el periodo de montanera, pueden llegar incluso a comer diariamente 10 kg de bellota.
Estamos ante un producto seleccionado por los maestros jamoneros y que destacan por su corte rojo intenso y su aroma potente. Sabor persistente en boca y con matices afrutados, producido por la alimentación de la sierra extremeña.
Ingredientes:
- Paleta de bellota ibérica, sal, azúcar, corrector de acidez (E-331),conservadores(E-252 y E-250) y antioxidantes (E-301)
- Sin gluten y Sin lactosa
Conservación:
- Conservar en lugar fresco y seco.
- Tramo Euros / Kg
- 20 - 25 €/kg
- Curación
- Aproximadamente 24 meses
- Raza
- 50% Ibérico
- Procedencia
- Sierra de Extremadura
- Precio por Kilo (imp. incl)
- 23,80 €
- Marca
- Sierra de Tentudía
- Parte del Cerdo
- Pata delantera
Valor energetico 1500kj/358kcal
- Grasas 33 gr
- de las cuales saturadas 10 gr
- Hidratos de carbono 0,1 gr
- de las cuales azúcares 0,0 gr
- Proteínas 36 gr
- Sal 1,5 gr
También podría interesarle