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Manzanilla Fina Argüeso de Sanlúcar de Barrameda ( Andalucía )
- Tamaño: 75 cl
- Fermentación: fermentación dirigida para la obtención de vinos blancos
- Temperatura de fermentación: 25° C.
- Sistema de crianza: De criaderas y soleras, sistema de crianza característico de esta D.O.
- Graduación alcohólica: 15 vol.
- Azúcares: Menos de 3 gramos/litro.
- Extracto seco: 15 - 20 gr./l.
- Acidez Volátil: inferior a 0,40.
- Acidez total: comprendida entre 4,20 y 4,80.
- Sulfuroso total: inferior a 70 mg/l
- Color: Oro pajizo, muy pálida
- Bouquet: Aroma fresco, limpio y almendrado. A la boca es de limpia intensidad, con notas retronasales suaves y agradables
- Tiempo de crianza: 48 meses
Notas de Cata
- Vista: Amarillo pajizo, limpio y brillante
- Nariz: Notas de levadura. Tiza y mineralidadpropia de la albariza
- Boca: Seca, yodada y muy fresca
La Manzanilla Argüeso es un vino que se obtiene de la uva de origen 100% palomina. Es de origen gaditano, en concreto de Sanlúcar de Barrameda. En la boca es una manzanilla fina, con ligeros toques marinos y de color oro pajizo.
Es un vino que entra muy bien con todo tipo de embutidos o quesos, pero es sin duda cuando se toma acompañando a mariscos cuando más se realza su sabor.
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