Paleta Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica Galván es un producto excepcional elaborado a partir de cerdos 50% ibéricos criados en libertad en las dehesas, y alimentados principalmente de bellotas durante la montanera. Con una curación que oscila entre 18 y 24 meses, esta paleta destaca por su sabor equilibrado y su textura jugosa, ideal para los amantes del ibérico de calidad.
El origen de la Paleta Bellota Ibérica 50% Galván está en los cerdos de madre 100% ibérica y padre de raza Duroc. Esta combinación aporta un equilibrio perfecto entre la infiltración de grasa y la intensidad de sabor. La alimentación basada en bellotas durante la montanera otorga a la carne un perfil de sabor único, lleno de matices y con una textura que se deshace en el paladar.
Su proceso de curación artesanal se lleva a cabo en bodegas tradicionales, donde las condiciones naturales permiten que la paleta desarrolle aromas y sabores inigualables. Cada pieza es controlada cuidadosamente para asegurar la máxima calidad y el cumplimiento de los estándares más altos.
La Paleta Bellota Ibérica 50% es perfecta para disfrutar en finas lonchas, acompañada de panes y vinos, o sola, para apreciar su sabor en todo su esplendor. Esta paleta ofrece una experiencia gourmet que combina tradición, calidad y un sabor inconfundible, todo ello a un precio accesible dentro de la gama de productos ibéricos.
Ingredientes:
Conservación:
También podría interesarle
