Queso Cabra Semicurado Payoyo

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Queso de Cabra Artesano Semicurado Payoyo - Villaluenga del Rosario en Cádiz

Procedencia: Villaluenga del Rosario (Cádiz)
Peso: 2 kg aprox. la pieza entera

El Queso de cabra semicurado artesano Payoyo es un queso de leche entera de coagulación enzimática, posee un color claro como consecuencia de su corteza totalmente natural y de textura cremoso y sabor a frutos secos. Con respecto a su maduración es como mínimo de 35 días. Los fabricantes están afincados en Villaluenga del Rosario (provincia de Cádiz), y fabrican de manera tradicional un queso excelente, con producción limitada, salado a mano y con todo el sabor de la leche natural de cabra payoya.

Premiado de forma sistemática en los World Cheese Awards.

Un queso diferente que debe ser probado al menos una vez en la vida. Un producto excelente que nos da la naturaleza.

Pieza

Media Pieza
Pieza Entera

Ingredientes:

Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo, estabilizantes, cloruro cálcico, fermentos lácticos y conservantes. Lisozima de huevo.
Origen de la leche España.
Corteza no comestible.

Conservación: