Queso Oveja Añejo Reserva Don Apolonio

Queso Oveja Añejo Reserva Don Apolonio

• Procendencia: Malagón (Ciudad Real) 
• Peso: 2.7 kgs aprox el queso entero

Este es un Queso de tradición familiar elaborado con leche de oveja pasterizada, con una maduración mínima de 15 meses, con forma cilíndrica y con aspecto amarillo intenso, característico de la leche de oveja que pasta en los campos de Castilla-La Mancha. Este queso tiene un peso alrededor de 2.7 kilogramos aproximadamente.

Es un queso elaborado por una quesería con más de 100 años de antigüedad y con rebaños propios alimentados en Castilla la Mancha, zonas ricas en pasto de excelente calidad.

Sabor intenso con un bouquet profundo, aromático con tonos propios de su alta maduración. Tiene ojos tipo perdiz, de aspecto pálido envejecido y con consistencia firme y compacta. Pleno en boca.

Un queso de altura y de una calidad inigualable, que hace las delicias de todo aquel que lo degusta. Un queso perfecto para cada momento de la vida.