La Caña de Lomo de Bellota 100% raza Ibérica de Navarro Carranza es una auténtica joya de la gastronomía española. Elaborada exclusivamente con carne de cerdos ibéricos de pura raza, criados en libertad en las dehesas del suroeste de España, este embutido es un producto de máxima calidad. Los animales se alimentan a base de bellotas durante la montanera, lo que confiere a la carne una infiltración de grasa que le otorga un sabor inigualable, jugoso y delicado.
Este lomo se cura de manera tradicional durante un periodo de entre 4 y 6 meses, lo que permite que cada pieza desarrolle sus matices únicos. La elaboración sigue estrictamente los métodos artesanales, con un adobo sencillo de pimentón de la Vera, ajo, sal y especias naturales que realzan el sabor del lomo sin enmascarar su esencia.
Una de las características más destacables de esta caña de lomo es su jugosidad y textura, que se deshace en el paladar, liberando sabores complejos y aromáticos. La calidad de la carne se nota desde el primer bocado, con un equilibrio perfecto entre la intensidad de la bellota y la suavidad de la carne de cerdo ibérico. Cada loncha es un deleite para los sentidos.
Ingredientes:
Conservación:
Valor energetico 1881kj/447kcal
- de las cuales saturadas 8,96 gr
- de las cuales azúcares <1 gr
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