Queso Oveja Añejo POK

Queso de Oveja Añejo POK - Quesos del Duero - Queso Zamorano

• Procedencia: Toro (Zamora)
• Peso: medio queso de 1,4 a 1,6 Kg.

El Queso de Oveja Añejo Pok es una auténtica obra de artesanía quesera, elaborada exclusivamente con leche cruda de oveja de alta calidad. Este queso se caracteriza por su proceso de maduración prolongado, que supera los 12 meses, lo que le otorga un sabor profundamente intenso y lleno de matices. Su textura es firme y ligeramente quebradiza, ideal para los amantes de los quesos fuertes y con carácter.

Este queso añejo se elabora siguiendo métodos tradicionales, permitiendo que las propiedades de la leche cruda de oveja se expresen al máximo, lo que resulta en un sabor complejo, con notas que evocan a frutos secos y un toque picante que persiste en el paladar. La corteza natural que envuelve al queso es el reflejo de su maduración artesanal y su dedicación al respeto por los procesos tradicionales.

Características clave

• Origen: España
• Maduración: Más de 12 meses
• Textura: Firme y ligeramente quebradiza
• Sabor: Intenso, con notas a frutos secos y toques picantes
• Elaboración: Artesanal, con leche cruda de oveja

Beneficios

• Producto de calidad superior con sabor auténtico
• Elaborado sin aditivos ni conservantes, 100% natural
• Perfecto para tablas de quesos o para disfrutar en solitario
• Ideal para maridar con vinos tintos robustos o incluso jereces secos

Este queso es una excelente elección para ocasiones especiales, ya sea en una tabla de quesos o como aperitivo selecto. Su intensidad y complejidad en boca hacen que sea una elección ideal para maridar con vinos de gran cuerpo, potenciando cada matiz de su sabor.