Queso Cabra Curado Sudao Don Mariano

19,95 €

imp. incl.

Queso de cabra artesano Curado Sudao Don Mariano

Procedencia: Fregenal de la Sierra (Badajoz)
Peso: entre 850 gr y 1000 gr

El queso de cabra curado sudao Don Mariano está elaborado por una pequeña empresa ubicada en Fregenal de la Sierra y que se caracteriza por la creación de quesos de manera totalmente artesanal y de la manera más tradicional. Su manera de elaboración es una oda al buen hacer y que se ha transmitido de padres a hijos.

Queso curado sudao procedente de Fregenal de la Sierra, elaborado con leche cruda de cabras "Retinto y Serrana". Con una elaboración totalmente artesanal, destaca por su corteza de color naranja y natural. Estamos ante un queso blando de textura untosa y con pasta blanda de pequeños ojos.

Su curación es de 60 días.

Ingredientes:

Leche cruda de cabra, cuajo, fermentos láteos, estabilizantes (cloruro cálcico), conservantes E-252 y sal.
Corteza no consumible.

Conservación:

Mantener refrigerado
Presentar atemperado para resaltar el sabor y aroma

Curación: Más de 60 días
Procedencia: Sierra de Extremadura
Precio por Kilo (imp. incl): 21,25 €
Marca: Quesos de la Sierra

Valor energetico 1514kj/361kcal

Grasas 31 gr

- de las cuales saturadas 30,95 gr

Hidratos de carbono 0,73 gr

- de las cuales saturadas 0,01 gr

Proteínas 20,06 gr

Sal 1,19 gr