El Morcón de Presa de Bellota Ibérico Tartessos es un embutido de excelencia, elaborado con una de las partes más nobles del cerdo ibérico de bellota: la presa, conocida por su jugosidad, textura marmoleada y sabor único. Este producto proviene de cerdos criados en libertad en las dehesas del suroeste de España, donde disfrutan de una dieta natural basada en bellotas y pastos durante la montanera, un aspecto clave para la calidad y el sabor inigualable de este morcón.
Cada pieza de morcón Tartessos se elabora de forma artesanal siguiendo técnicas tradicionales transmitidas por generaciones. La carne es cuidadosamente aliñada con especias naturales, entre las que destacan el pimentón de la Vera, que aporta un toque de sabor ahumado, y el ajo, que realza su perfil de sabor. Tras el adobo, el morcón se embute en tripa natural y pasa por un proceso lento de curación en secaderos naturales que dura de tres a cuatro meses, lo cual permite que los sabores se desarrollen y concentren de manera óptima.
Este embutido destaca por su color rojo intenso y brillante, además de un aroma inconfundible que recuerda al campo ibérico. En boca, cada bocado se deshace suavemente, liberando una explosión de sabores complejos, donde la intensidad de la carne de bellota se fusiona con las notas de especias y el toque ahumado. Es ideal para degustar solo o acompañado de pan rústico y un buen vino tinto, elevando cualquier momento a una experiencia gourmet.
Conservación: Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa, para preservar su sabor y textura hasta el momento de consumo.
Ingredientes:
Conservación:
Valor energetico 1879kj/453kcal
- de las cuales saturadas 15,8 gr
- de las cuales azúcares 2,8 gr
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