Queso 100% Oveja Gran Reserva Etiqueta Negra Tartessos
Queso 100% Oveja Gran Reserva Etiqueta Negra Tartessos
Queso 100% Oveja Gran Reserva Etiqueta Negra Tartessos
Queso 100% Oveja Gran Reserva Etiqueta Negra Tartessos

Queso 100% Oveja Gran Reserva Etiqueta Negra Tartessos

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29,95 €
imp. incl.

Queso 100% de Oveja Gran Reserva Tartessos Etiqueta Negra

  • Procedencia: Cumbres Mayores (Huelva)
  • Peso: 1/2 Piezas de 1,3 aproximadamente.

Este es un Queso  elaborada con leche cruda 100% oveja. En un queso característico por su consistencia firme, corteza natural, dura y de color oscuro. En el momento de su corte estamos ante una pasta de color blanco-marfil, uniforme y sin cerco oscuro póximo a la corteza, con algunos agujeros mecánicos.

En cuanto a su cata podemos destacar su textura firme pero fúndete en la boca, al mismo tiempo que un sabor intenso y elegante proveniente de su larga maduración. Sabor profundo, recuerda a la oveja, fiel retrato de su origen noble con un retrogusto largo persistente en el paladar.

Su maduración es superior a 12 meses en bodegas naturales.

Pieza
  • Media Pieza
  • Pieza Entera

 

Ingredientes:

  • Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, conservantes E-252 y E-1105 (huevo), cuajo animal y sal.
  • Corteza no comestible.

 

Conservación:

  • Una vez abierto conservar refrigerado
  • Airear media hora antes de comer con el fin de acrecentar su aroma y sabor.

Curación
Superior a 12 meses
Precio por Kilo (imp. incl)
23,03 €
Marca
Tarttesos

Valor energetico 1799kj/429kcal

  • Grasas 35,91 gr

- de las cuales saturadas 26,48 gr

  • Hidratos de carbono 2,41 gr

- de las cuales azúcares 2,41 gr

  • Proteínas 24,2 gr
  • Sal 1,74 gr

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