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Jamón Bellota Ibérico 50% Raza Ibérico Lazo
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Jamon de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica Lazo
- Procedencia: Cortegana (Huelva)
- Peso: 7 a 8 kilogramos
- Curación: 24/36 meses
El jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica es un producto único en el mundo, elaborado de forma artesanal y procedente de cerdos criados en libertad. Jamones Lazo pone a su disposición una pieza procedente de un cerdo de raza 75% ibérica, que le da al jamón esa propiedad tan extraordinaria de grasa infiltrada de sabor y matices.
Este tipo de jamón pasa su proceso de curación en el único secadero de madera construido en 50 años. La madera de estos secaderos, cuyo mantenimiento exige un cuidado constante, actúa como regulador natural de la humedad y la temperatura, a la vez que permite el paso del aire fresco de la Sierra Onubense.
Hará disfrutar a todos en la casa con este jamón. Ideal para las reuniones familiares .
ingredientes:
- Jamón de cerdo 50% ibérico y sal marina, azúcar, conservadores E-252, E-250 y antioxidantes E-300.
Conservación:
- Conservar en lugar fresco y seco.
- Cortar y presentar en lonchas finas, que se saboreen en un solo bocado.
- Curación
- 36 meses
- Raza
- 50% Ibérico
- Procedencia
- Sierra de Huelva
- Precio por Kilo (imp. incl)
- 40 €
- Marca
- Lazo
- Parte del Cerdo
- Pata trasera
Valor energetico 1822kj/433kcal
- Grasas 40,58 gr
- de las cuales saturadas 8,39 gr
- Hidratos de carbono <0,1 gr
- de las cuales azúcares <0,1 gr
- Proteínas 17,18 gr
- Sal 2,14 gr
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