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Paleta Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica Jamones 1492
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Paleta Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica Jamones 1492

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Paleta Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica Jamones 1492 - Aracena 

  • Procedencia: Aracena (Huelva)
  • Peso: de 6 a 6,5 kg

Descubre la excelencia de la Paleta Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica de Jamones 1492, una joya de la gastronomía española. Este producto de alta calidad proviene de cerdos ibéricos puros, criados en libertad en las dehesas de España, donde se alimentan exclusivamente de bellotas durante la montanera. Este régimen alimenticio único otorga a la paleta un sabor inconfundible y una textura jugosa y tierna.

Características Destacadas

  • Procedencia: Cerdos ibéricos 100% raza ibérica, criados en las dehesas de España.
  • Alimentación: Exclusiva de bellotas y pastos naturales, garantizando un sabor y aroma únicos.
  • Curación: Proceso de curación tradicional que dura entre 18 y 24 meses, en condiciones ideales de temperatura y humedad.
  • Sabor y Textura: Carne jugosa, infiltrada de grasa que se funde en el paladar, con matices de frutos secos y hierbas aromáticas.
  • Certificación: Etiqueta negra, máxima categoría de la normativa de calidad del jamón ibérico, que asegura la pureza de la raza y la calidad de la alimentación.

Beneficios para el Consumidor

La Paleta Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica no solo es un manjar exquisito, sino que también es rica en ácidos grasos oleicos, similares a los del aceite de oliva, lo que contribuye a una dieta equilibrada y saludable. Además, su proceso de curación natural sin aditivos asegura un producto libre de químicos, conservando todas las propiedades nutricionales y organolépticas de la carne.

Recomendaciones de Consumo

Ideal para momentos especiales, esta paleta se puede disfrutar en finas lonchas a temperatura ambiente, acompañada de un buen vino tinto o un vino fino de Jerez. También es perfecta para realzar cualquier plato gourmet, aportando su sabor inconfundible a tapas, ensaladas y bocadillos.

 

Ingredientes:

  • Paleta de cerdo 100% ibérico, sal, azúcar, corrector de acidez E-331iiii, conservadores E-250 y E-252 y antioxidante E-301
  • Este producto cumple las normas y lleva el precinto negro. 

Conservación:

  • Mantener en lugar fresco y seco.

Tramo Euros / Kg
30 - 40 €/kg
Curación
Aproximadamente 26 meses
Raza
100% Ibérico
Procedencia
Sierra de Huelva
Precio por Kilo (imp. incl)
31,56 €
Marca
Jamones 1492
Parte del Cerdo
Pata delantera

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