Queso Oveja Curado con Boletus Don Apolonio

Queso Oveja Curado con Boletus Don Apolonio

64,95 €
imp. incl.

Queso Oveja Curado con Boletus Abuelo Don Apolonio

  • Procendencia: Ciudad Real
  • Peso: 350 gramos aprox. la cuña de queso

Es un queso elaborado por una quesería con más de 100 años de antigüedad y con rebaños propios alimentados en Castilla la Mancha, zonas ricas en pasto de excelente calidad.

Este queso está elaborado con leche de oveja pasteurizada, con una maduración mínima de 45 días con boletus. Posee un pasta de color marfil, con trozos de boletus blancos y marrones, una consistencia mantecosa y ojos tipo perdiz. Su aroma es característico a setas.

Su sabor es suave y dulzón, con un toque a humedad, característico de este hongo. El peso es de 3 kilogramos aproximadamente las piezas enteras.

Ahora también se puede comprar en cuñas de 350 gramos aproximadamente envasado al vacío. Ideal para los que son pocos en casa o para cuando te dura mucho el queso. Mismo sabor y más disfrute.

Pieza
  • Cuña
Muestra

 

Ingredientes:

  • Leche pasterizada de oveja, cuajo, sal, fermentos lácteos, cloruro cálcico, lisozima (derivados del huevo), boletus <2% y aroma.
  • Corteza no comestible.

Conservación:

  • Mantener el producto refrigerado y consumirlo pronto una vez abierto el envase original.

Curación
Superior a 45 días
Procedencia
Ciudad Real
Marca
Don Apolonio

Valor energetico 1552Kj/371Kcal

  • Grasas 28,90 gr

- de las cuales saturadas 18 gr

  • Hidratos de carbono 0,48 gr

- de las cuales azúcares 0 gr

  • Proteínas 27,3 gr
  • Sal 1,40 gr

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