Queso de Oveja Viejo Flor de Esgueva

• Procedencia: Esgueva (Valladolid)
• Peso: queso entero 3,2 kgs

Queso de Oveja Viejo Flor de Esgueva | Tienda Online

Queso de Oveja Viejo Flor de Esgueva

Descubre el auténtico sabor del queso de oveja viejo Flor de Esgueva, una joya gastronómica de Castilla y León que encarna siglos de tradición quesera. Este queso madurado, elaborado exclusivamente con leche cruda de oveja de alta calidad, ofrece una textura firme y algo quebradiza, con un color marfil intenso. Su proceso de maduración prolongado, que puede llegar hasta los 9-12 meses, permite que desarrolle una complejidad única en sabor y aroma. Cada pieza está meticulosamente cuidada para lograr un equilibrio perfecto entre la potencia de su sabor y una suavidad que permanece en el paladar, con un toque ligeramente picante y un regusto que evoca a frutos secos y matices lácticos.

Características clave

• Origen: Castilla y León, España
• Maduración: 9-12 meses
• Textura: Firme y ligeramente quebradiza
• Sabor: Intenso, con matices de frutos secos y toques picantes
• Elaboración: Artesanal, con leche cruda de oveja

Beneficios

• Producto de alta calidad con tradición y autenticidad
• Sin aditivos en la corteza, garantizando un producto natural
• Versátil para consumo directo o como ingrediente en gastronomía

Este queso de oveja viejo es perfecto para acompañar en una tabla de quesos, maridar con vinos tintos de crianza o para disfrutar en solitario como aperitivo. Su sabor potente y textura firme lo convierten en una excelente opción para incorporar en recetas, aportando un toque sofisticado a cualquier plato.