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Salchichón Ibérico Bellota Sierra de Sevilla
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Salchichón Ibérico Bellota Sierra de Sevilla

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Chorizo Cular Ibérico de Bellota Sierra de Sevilla - Altus Iberico

  • Procedencia: El Pedroso (Sevilla)
  • Peso: Entre 0,5 y 0,7 kg
  • Curación: 3 meses

Salchichón Ibérico de bellota de la marca Sierra de Sevilla procede de los mejores cerdos ibéricos criados en la sierra Norte de Sevilla. La alimentación a base de hiervas y bellotas es única y le da un sabor genuino e inimitable. Su proceso de elaboración se basa en el picado de los magros en trozos uniformes, adicionadas con condimentos y especias, aditivos autorizados. Se amasa y embutida en tripas naturales y con una  curación y secado realizado a través de un proceso artesanal y largo que llega a los 3 meses, que es cuando el salchichón ibérico está listo para consumir.

Este producto presenta un color rojo pálido con tonalidades blanquecinas, con una textura consistente, con masa totalmente ligada y compacta. En cuanto su sabor y olor es característicos de los producto de esta marca.

Para sacarle el máximo rendimiento al sabor, textura y aroma, se debe orear y dejar a temperatura ambiente un rato antes de consumir.

Un aperitivo ideal para consumir en casa con la familias o amigos. Un producto inigualable que creara momentos únicos en tu vida.

 

Ingredientes:

  • Carne y grasa de cerdo ibérico de bellota , sal, glucosa, especias, dextrina concentrado de remolacha, estabilizadores E-450, E-451, antioxidantes (E-300, E-301), conservadores (E-250, E-252).
  • Envoltura no comestible.

Conservación:

  • Mantener en un lugar fresco y ventilado de la casa.

  • Una vez abierto el envase colocar el salchichón en el refrigerador entre 0ºC y 7ºC.

  • Consumir en un periodo menor de 30 días.

Raza
50% Ibérico
Procedencia
Sevilla
Precio por Kilo (imp. incl)
28,50
Marca
Sierra de Sevilla

Valor energetico 1789kj/431kcal

  • Grasas 35,6 gr

- de las cuales saturadas 12,1 gr

  • Hidratos de carbono 0,86 gr

- de las cuales azúcares 0,86 gr

  • Proteínas 26,9 gr
  • Sal 4,1 gr

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