Vino Rioja Crianza Beronia González Byass

• Botella: 0.75 litros.
• Variedades de uva:8%.Garnacha tinta, 1% Mazuela, 91% Tempranillo       
• Procedencia: Olmdeillo de Roa (Burgos).
• Viñedos:viñedos seleccionados que crecen en suelos arcillosos y arenosos en localidades alrededor de Olmdeillo de Roa (Burgos).
• Servir: 16ºC
• Crianza:  Barrica de Roble america y frances.

Notas de Cata:

• Color: Rojo cereza con ribetes granate.
• Nariz: fina y aromática, destacando aromas de fruta roja en sazón (arándano), especias dulces, hierbas aromáticas, balsámico y monte bajo.
• Boca: equilibrado, sabroso, con viva acidez que aporta frescura, goloso y aromático en el paso de boca, con un finadle buena persistencia con recuerdos de pastelería y especiado.

Maridaje:

• Un compañero perfecto para carnes a la brasa y plancha. Ideal para guisos y pasta con salsa de tomate.

Este vino destaca que sus uvas son seleccionadas y fermentadas a una temperatura controlada de 22º C para obtener el máximo potencial aromático sometiéndose previamente a un periodo de maceración prefermentativa de 2 días. Esto garantiza su color característico y taninos pulidos.