Jamón Bellota 75% ibérico Loncheado

Jamón Bellota ibérico 75% raza ibérica Navarro Carranza - Sierra de Huelva

• Procedencia: Cumbres Mayores (Huelva) 
• Peso: 100 gramos

Jamón de Bellota 75% Ibérico Navarro Carranza - Loncheado a Mano, 100 gramos

Disfruta de la exquisitez del jamón de bellota 75% ibérico de Navarro Carranza, una joya de la gastronomía española. Este jamón proviene de cerdos criados en libertad en las dehesas del suroeste de la península ibérica, alimentados principalmente con bellotas durante la montanera. El resultado es un jamón que destaca por su sabor suave, jugoso y lleno de matices.

Características del producto

• Raza 75% ibérico: Procedente de cerdos de raza ibérica pura cruzados con Duroc, lo que aporta una mayor infiltración de grasa y potencia su jugosidad.
• Alimentación natural: Criados en libertad y alimentados de bellotas y pastos naturales durante la etapa de montanera, lo que le otorga un sabor único, equilibrado entre el dulzor y la intensidad.
• Corte a cuchillo: Cada sobre de 100 gramos ha sido cuidadosamente loncheado a mano por un maestro cortador. Este proceso artesanal asegura que cada loncha mantenga la textura perfecta y el sabor óptimo.
• Curación lenta: Con más de 36 meses de curación en secaderos naturales, se consigue una textura suave y fundente, con vetas de grasa que se deshacen en el paladar.

El jamón ibérico de bellota 75% de Navarro Carranza es sinónimo de tradición y calidad, destacándose por su intenso aroma y la infiltración de grasa, lo que le confiere un sabor incomparable. Cada loncha ofrece un equilibrio perfecto entre el umami, el dulzor y el toque salino, haciéndolo un producto ideal para acompañar un buen vino tinto o disfrutar solo.