Anchoas del Cantábrico Etiqueta Negra Lotamar

Anchoas del Cantábrico Etiqueta Negra en aceite de oliva Lotamar

• Procedencia: Laredo (Cantabria)
• Peso: 50 gramos o 180 gramos

Del mar del Cantábrico directamente a tu mesa. Las Anchoas Etiqueta Negra Lotamar son el máximo exponente de calidad en semiconserva, elaboradas de forma artesanal y curadas lentamente en salazón para ofrecer una textura delicada y un sabor intenso, sin aristas.

Características clave:

• Origen: Pesca del Cantábrico (Engraulis encrasicolus), seleccionada en temporada de primavera.
• Elaboración artesanal: Limpieza a mano, maduración en sal y fileteado uno a uno.
• Aceite de oliva de calidad: Potencia su sabor natural y preserva la jugosidad del producto.
• Presentación gourmet: Envase exclusivo (lata o cristal, según formato) con la distinción Etiqueta Negra.

Experiencia gastronómica premium

Estas anchoas presentan una carne firme, sin espinas, y un equilibrio perfecto entre salinidad y umami. Son ideales para disfrutar en tostadas con pan crujiente y tomate, maridar con un vino blanco seco o una manzanilla, o como aperitivo de alto nivel.

¿Por qué elegir Anchoas Lotamar Etiqueta Negra?

• Producto de temporada con curación prolongada y punto de sal perfecto.
• Marca especialista en conservas premium del norte de España.
• Alta puntuación en catas y valoradas por chefs y tiendas delicatessen.
• Unidades limitadas por campaña: auténtico producto gourmet.

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Exclusividad, sabor y tradición en cada filete.