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Paleta Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica D.O.P Tartessos

Paleta Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica D.O.P Tartessos

169,95 €
imp. incl.

Paleta Bellota ibérica 100% raza Ibérica D.O.P de Jabugo Tartessos

  • Procedencia: Cumbres Mayores (Huelva).
  • Peso: de 4,5 a 5 kg
  • Curación: 36 meses

Descubre la auténtica experiencia gourmet con la Paleta Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica D.O.P. de Jabugo, un producto de la prestigiosa marca Tartessos que evoca la esencia y tradición del jamón ibérico español. Esta paleta proviene de cerdos de raza ibérica pura, criados en libertad en las dehesas de Jabugo, Huelva, donde disfrutan de una dieta basada en bellotas y pastos naturales. Esta alimentación natural, combinada con el clima de la región, confiere a la paleta un sabor único, profundo y equilibrado, con un toque de dulzura y un aroma inigualable.

Cada pieza lleva el sello de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Jabugo, garantía de una calidad excepcional y de un proceso artesanal meticuloso. Las paletas de Tartessos son seleccionadas una a una y curadas durante un mínimo de 24 meses, lo que permite que cada corte sea jugoso y tenga una textura suave que se deshace en el paladar. La grasa infiltrada y la carne de tono rojo intenso crean un equilibrio perfecto entre sabor y textura, ideal para disfrutar en finas lonchas que revelan su aroma y complejidad de matices.

Esta paleta es una auténtica joya gastronómica, perfecta para los amantes del ibérico que buscan el máximo sabor y autenticidad en cada bocado. Disfrutarla es experimentar una explosión de sabores que habla de la tradición y el saber hacer de los maestros jamoneros de Tartessos. La Paleta Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica D.O.P. de Jabugo no solo deleitará tu paladar, sino que también representa un obsequio ideal para ocasiones especiales, con una presentación cuidada y elegante.

Características

  • Origen: Jabugo, Huelva, España.
  • Raza: 100% Ibérica pura.
  • Alimentación: Bellota y pastos naturales.
  • Curación: Mínimo 24 meses.
  • Certificación: Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Jabugo.
Loncheado
  • No
  • Sí (+ 35 euros)

 

Ingredientes:

  • Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de acidez E-331iiii, conservadores E-250 y E-252 y antioxidante E-301
  • Este producto cumple las normas y lleva el precinto negro de la DOP de Jabugo. Debe conservarse en lugar fresco y seco.

Conservación:

  • Mantener en lugar fresco y seco.

Curación
Aproximadamente 36 meses
Raza
100% Ibérico
Procedencia
Sierra de Huelva
Precio por Kilo (imp. incl)
27,95 €
Marca
Tartessos
Parte del Cerdo
Pata delantera

Valor energetico 1902kj/459kcal

  • Grasas 40 gr

- de las cuales saturadas 14,89 gr

  • Hidratos de carbono 0,35 gr

- de las cuales azúcares <0,1 gr

  • Proteínas 24,5 gr
  • Sal 4,12 gr

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