QUESO OVEJA VIEJO CURADO CIUDAD DE SANSUEÑA

Queso de Oveja Viejo Ciudad de Sansueña

• Procedencia: Zamora
• Peso: MEDIO QUESO De 1,4 a 1,6 Kg.

El queso "CIUDAD DE SANSUEÑA", es un queso zamorano de carácter especial, cuya fermentación se realiza con la propia bacteria natural de la leche, sin adición de conservantes ni fermentos. Es madurado lentamente durante un año, el resultado es un producto único para degustar con los cinco sentidos, con un sabor intenso y puro, de inconfundible aroma y de una textura.

ELABORACIÓN: Leche de oveja cruda, con una curación mínima de 11 meses.

Es un queso con un color amarillento-blanquecino con un olor típico del queso de oveja. Su sabor es intenso pero nunca picante y una textura fina y que raramente se rompe al cortarlo.