A la pregunta de si ¿nos podemos llevar jamón ibérico u otros embutidos cuando salimos fuera de nuestro país en avión? Tenemos que dar distintas respuestas, según sea el destino al que queremos viajar nos permitirá la entrada de este tipo de producto o no. ¿Y porque dependiendo del país al que nos dirijamos podemos o no llevar productos ibéricos?… Leer más »
Hoy queremos reproduciros aquí un artículo buenísimo encontrado en paladardirecto.com, donde podremos obtener más información sobre el jamón ibérico, sus zonas de producción y las distintas denominaciones de origen. Para esta explicación, queremos dividir el mapa de España, en las distintas zonas productoras de este producto tan emblemático de nuestra gastronomía. Como podemos observar en este mapa del jamón, hay… Leer más »
Cuando hablamos del chicharrón, a todos se nos viene a la cabeza un alimento a la par riquísimo en sabor como malo para nuestra figura El chicharrón es uno de los productos que gusta a casi todo el mundo y que nos daríamos un lote de comer hasta hartarnos, pero que nos controlamos por la cantidad de grasa que lleva…. Leer más »
Comer jamón ibérico es una experiencia sublime para los sentidos y por tanto pocos son los osados que se atreven a rendirse a sus encantos. Pero hoy no queremos hablar de los beneficios para la salud del jamón ibérico o de sus cualidades como uno de los productos bandera de nuestro país, sino que os queremos entretener con estas curiosidades que… Leer más »
Gracias a Dios como dice el dicho, esta campaña de montanera esta siendo muy buena, lo que esta favoreciendo que en poco tiempo tengamos productos frescos del cerdo ibérico de una calidad altísima. Cuando este periodo de tiempo es abundante en bellota se refleja en unos productos ibéricos excelentes. En cuanto al producto que queremos enfatizar hoy, una última fase del… Leer más »
En este artículo os vamos a explicar como se realiza la curación de las carnes ibéricas y mas concretamente del cerdo ibérico. Hablaremos de cuáles son las partes más adecuadas para conservar en sal y cuáles son los ingredientes necesarios para este proceso. En este caso nos encargaremos principalmente de hablar del jamón ibérico (comprar jamon iberico en sevilla) y… Leer más »
